Weine aus Cremisan

Die Weine aus Cremisan sind in der Mehrzahl Weine aus autochthonen Reben des Nahen Ostens. Lediglich die Cabernet-Sauvignon-Rebe wird als internationale Rebe noch an- und ausgebaut. Unter „autochthon“ versteht man Reben, an denen durch die Geschichte die menschliche Hand nicht angesetzt hat und keine Veränderung der Rebe angezielt hat.

Dabouqy

Klosterweingut der Salesianer Don Bosco, Bethlehem
trocken ausgebauter Weißwein – 100% Dabouqy-Reben
Vintage 2018
enthält Sulfite
0,75 l Flasche, 11,5 % Alkohol,
Sonderpreis: 7,- Euro (brutto) (Literpreis: 9,33 Euro)

Die Dabouqy – Rebe ist eine eigenständige palästinensische Rebsorte, die in Shaffa, 15 Kilometer südöstlich von Bethlehem auf ca. 800 Meter Höhe gereift ist. Die Trauben wurden ohne Maschinen geerntet, allein in Handarbeit; auf die Verwendung von Herbiziden wurde verzichtet. Der Wein mit strohgelber Färbung spiegelt Aromen von Aprikose, Pampelmuse und Jasmin. Gute Textur, frisch und fruchtig.
Genetische Untersuchungen vor einigen Jahren ergaben, dass diese Rebe eine rein lokale Rebe der Region Bethlehem ist.

Dabouqy

Klosterweingut der Salesianer Don Bosco, Bethlehem
trocken ausgebauter Weißwein – 100% Dabouqy-Reben
Vintage 2020
enthält Sulfite
0,75 l Flasche, 12 % Alkohol,
Verkaufspreis: 12,50 Euro (brutto) (Literpreis: 16,66 Euro)

Die Dabouqy – Rebe ist eine eigenständige palästinensische Rebsorte, die in Shaffa, 15 Kilometer südöstlich von Bethlehem auf ca. 800 Meter Höhe gereift ist. Die Trauben wurden ohne Maschinen geerntet, allein in Handarbeit; auf die Verwendung von Herbiziden wurde verzichtet. Der Wein mit strohgelber Färbung spiegelt Aromen von Aprikose, Pampelmuse und Jasmin. Gute Textur, frisch und fruchtig.
Genetische Untersuchungen vor einigen Jahren ergaben, dass diese Rebe eine rein lokale Rebe der Region Bethlehem ist.

Hamdany & Jandaly

Klosterweingut der Salesianer Don Bosco, Bethlehem
trocken ausgebauter Weißwein
Vintage 2020
50% Hamdany-Reben – 50% Jandaley-Reben
enthält Sulfite
0,75 L Flasche, 11,5% Alkohol;
Verkaufspreis: 12,50 Euro (brutto) (Literpreis: 16,66 Euro)

Hamdany und Jandaly sind eigenständige palästinensische Rebsorten, die in Shaffa, 15 Kilometer südöstlich von Bethlehem auf ca. 800 Meter Höhe gereift sind. Die Trauben wurden ohne Maschinen geerntet, allein in Handarbeit; auf die Verwendung von Herbiziden wurde verzichtet. Der Wein mit kräftiger grün-gelber Färbung, intensiver Blume, atmet eine Kombination von frischen Zitrus- und Minznoten, Pfirsichblüten, Banane und Akazie. Moderate, ausgewogene Säure.