Cabernet Sauvignon
Klosterweingut der Salesianer Don Bosco, Bethlehem
Trockener Rotwein, 100% Cabernet-Sauvignon-Reben;
Vintage 2017
Barrique-Ausbau für ca. 14 Monate;
enthält Sulfite
die Trauben wachsen in der Region Jerusalem-Bethlehem-Hebron und im Ayalon-Tal;
intensiv rubinrote Farbe, moderate Säure, unüblich geringer Gerbstoffcharakter, da die Fassreifung in alten, verbrauchten Eichenfässern realisiert wurde;
große Breite an Waldfrucht-Aromen;
wie ein klassisch ausgebauter Cabernet Sauvignon sein muss, mit ansprechendem Tanincharakter, der sich aber nicht vordrängt; ein wirklich toller Wein !!!
0,75 Liter Flasche, 13 % Alkohol
Verkaufspreis: 12,30 Euro (brutto) (Literpreis: 16,40 Euro)